Что с огурцами?

Question

Пролежали в холодильнике дня 3, появилась какая-та слизь белая из пупырышек. Наводит на мысль больше не покупать подобные, хотя на вкус и запах, только купленные вкусне, чем огурцы длинные, да и дороже они. Ваши предположения ?

Answer 1

Ну, вобще, огурцы выделяют с соком каучук, и если пыпырышки были перед упаковкой повреждены (например мытьём) , то выделяющийся сок после упаковки не может засохнуть сразу на поверхности и продолжает течь, сгущаясь в каучуковую кашу.

В общем, если огурцы сами не размягчились и не протухли, и это не бактериальная слизь, то только каучук.