Как можно сохранить капусту (сорт "Мегатон"написано что долго лежит) до весны, но не перерабатывая е? !

Answer 1

мы с осени складывали в мусорные полиэтиленовые мешки новые по одному кочану зимой доставали грязь оставляли в мешке хорошую употребляли в пищу а вобще то капусту продают в магазине вроде бы

Answer 2

В подвале или погребе, если он не сырой, при температуре 0-4 гр. У нас в семье квашеная капуста не очень идет, а свежая наоборот, поэтому храним свежую в погребе , лежит да мая, иногда до середины мая. Кочаны от зеленых листьев особо не очищаем, складываем на полки рядом с банками или на банки. С треснутой кочерыжкой или ту которую случайно уронили долго лежать не будет.