Как называется этот фрукт?

Answer 1

Момордика харанция - тыква лианная или лиана тыквенная. )

Плоды горькие, богатые витаминами и железом, их собирают незрелыми, для удаления горечи на несколько часов замачивают в солёной воде, после вымачивания тушат или варят.
Молодые плоды консервируют в маринаде. Молодые листья, побеги и цветки употребляют в тушёном виде.

АХТУНГ!
Сок растения в сыром виде ядовит, используется для лечения артрита, ревматизма, астмы, некоторых кожных заболеваний, диабета и как детское глистогонное средство. Вики