что из "чисто северных" культур можно попробовать посадить (49 широта, тяжелый липкий грунт)

Answer 1

А если сделать так:
1. Оформить грядки по Митлайдеру (в поиске - "на раз") .
2. Многократным внесением органики (не покупной, в бутылках, но либо насеять, либо накосить, либо и то и другое) улучшить структуру почвы.
Для этого особое внимание обратить на "Козлятник лекарственный".
3. На следующий год, надеюсь, и своего участка не узнаете, и вопросы о "чисто северных" отпадут сами собой.

Один раз потрудиться.