Какими должны быть сушеные плоды шиповника

Question

Покупаю в одном магазине плоды шиповника сухие, твердые, как камушки. Недавно в другом магазине купила сушеный шиповник, он оказался мягким наподобие резины. Так как все-таки правильно?

Answer 1

мягкий то лучше - свеже.

шиповник созревает в конце лета- начале осени! если ты покупаешь шиповник зимой-весной - то 100% это старый непонятно где и как хранившийся, летом - прям только поспевший, осенью - самый полезный. так же легко проверить качество с другими продуктами, например с кедровыми орехами или баклажанной икрой - просто посмотрев, когда созревает растение)