Что делать с зелеными помидорами? Осталось очень много зеленых помидор в теплице. И чего с ними делать?

Answer 1

Их можно снять и положить дозревать, а потом лечо какое-нибудь забабахать) Мама у меня всегда так делает.

Answer 2

Но вначале надо бы прогреть, (если фитофтора завелась уже) в теплой воде. в интернете есть, ну а потом пусть лежат дозревают. Просто консервов наверно уже хватит, или как ? а помидоры в салат еще буду хотется. а так бурые и зеленые идут и в засол простой и в разные консервы, но обще правило чуть больше соли и пряностей, а так как у них меньше и сахаров, то бродят они больше (при бочковом засоле и намного остре получаются- кислоты больше. )

Answer 3

Если нет фитофторы, они у Вас прекрасно дозреют. Мне не так повезло, стали дома портиться и пришлось делать соленые с пряными травами по-грузински. Теперь буду раздавать друзьям и знакомым.

Answer 4

Есть салаты для консервации с зелеными помидорами. Неплохие на вкус. Но рецепт у меня дома (