купила светло-фиолетовый лук. и он оказался очень горьким. что можно сделать чтобы лук можно было съесть сырым.

Answer 1

порежьте его полукольцами, тоненько. Положите в тарелку и немного растительного масла добавите. Перемешать и дать постоять минут 5-10. Потом можно его есть. Горечи и остроты убавится.

Answer 2

замариновать в уксусе (тоненько порезать и залить слаым раствором уксуса на 10-15 минут)