Как сохранить хрен свежим?

Answer 1

Я мою, чищу и кладу в морозилку. Так потом замороженный и тру на терку или комбайн, легче трется. Хрен вобще морозостойкий, поэтому после размораживания ничего с ним не случится. Если же хотите ненадолго сохранить - заверните во влажную тряпку и в целлофановый пакет.