что вкусного можно приготовить из кабочков на зиму пишите свои рецепты . спасибки

Answer 1

не очень люблю эти заготовки, кабачковые. делаю больше грибную икру или овощную. смесь.
обычно я их на подоконнике храню, в вертикальном состоянии ставлю. обернув газетами, в железные банки. как кактусы . чтобы дышали, не залёживались - там у меня полдня солнце , но не прямые лучи и прохладно. стоят до февраля - марта.
Готовлю свежими.

Answer 2

Мы с женой закрываем онли икру. Кусочками мы не любим, а игра в самый раз.
 
Лук, сладкий перец, кабачки, морковка, кетчуп. Лук с морковкой отдельно обжариваем, кабачки мелко нарезанные тушим, потом добавляем сладкий перец и дальше тушим, потом кетчуп и дальше, потом когда почти готово приправы и зажарку (много) . Всё это дело тушим и потом сразу в банки и закатываем. Зимой супер.