Едят ли декоративную капусту или она для красоты - как цветы?

Answer 1

Декоративная капуста может применяться в пищу, и в качестве декора приусадебного участка, хотя листья е немного грубоватые.
 
Кудрявую капусту многие садоводы относят к декоративной капусте, иногда и обычные сорта листовой капусты выращивают садоводы как декоративную, у кудрявой капусты высокий стебель с сильно-гофрированными краями красного, пурпурного, зеленого цвета. Но кудрявая капуста не формирует розетку.
Серия гибридных сортов Кале пользуется большим успехом у садоводов и состоит из экземпляров имеющих зеленые, красные и пурпурные листья. Отличается повышенной морозоустойчивостью до -18°С, имет приятный вкус.

Answer 2

Ну уж при очень большой необходимости. Как правило, находится что-нибудь другое съедобное.