Как правильно сушить базилик, чтобы сохранялся запах? У меня он пахнет скоре сеном.

Answer 1

я сушу так. обрываю лист, режу (кому как нравится) , подсушиваю в тени, потом досушиваю в марлевом мешке в тени. запах сохраняется.

Answer 2

В темном месте или хотя бы не на прямом солнечном свете и чтобы сквозняк был -чтобы буквально за 2-3 дня высох-чем быстре, тем лучше, затем обмолотить поскоре и вобще от света спрятать в шкаф.

Answer 3

Срезаю ветки, связываю пучками и подвешиваю вверх тормашками где-нибудь под навесом, что-бы не было солнца \ у меня на чердаке \. Когда высохнет, все , что обсыпается -листья, соцветия , оббираю, палки выбрасываю. Запах классный.

Answer 4

в сухом прохладном месте в тени. я рассыпаю на газету и оставляю в домике . вкусная получается. храню в стеклянной банке прикрытой крышкой. может быть вы пересушиваете

Answer 5

Просто дома на бумаге раскладываю. Храню в бумажных пакетах и стеклянных банках. Пахнет отлично даже тот, что позапрошлым летом сушила.

Answer 6

В этом году сушила в холодильнике, прада не базилик, а укроп и петрушку. Заметила, что прордукты без пленки высыхают. Вот и попробовала. Понравилось. И цвет и запах сохраняются. Накладывала слоем ок. 2 см. Думаю все травы так можно сушить. А вот дома и на даче не всегда получаются ароматными.

Answer 7

Есть специальные сушилки для овощей и фруктов такие как суховей ветерок и прочии. Так же можно сушить на улице в жаркую погоду но не под прямыми лучами солнца. Высушенный продукт теряет до 80 процентов влаги. Сушат как правило 10-15 часов затем сухую траву хранят либо в жестяных либо в стекленных банках. При постоянном контакте с воздухом запах улетучивается, проверенно)