Микрозелень для проращивания.

Question

Подскажите, микрозелень - это специальная зелень для проращивания или можно использовать любую зелень, просто выращивая е до ростков.
Хочется попробовать, но нигде не могу е найти в Алматы. В магазинах в основном только пшеница, овес, гречка.

Answer 1

Вам в семенных магазинах надо искать семена того, чего вы хотите вырастить. В принципе подойдут любые семена из зелени, редиса, капусты, пророщенные до нужного вам размера зелени. Проращивают хоть на вате, хоть на бумаге туалетной- вы же срежете ту выращенную зелень, промоете её и на бутерброд или вторые блюда посыпать. У нас в России я видела целую серию для выращивания микрозелени от Русского Огорода. Это семена редиса, разных капуст, сельдерея, базилика, петрушки, кресс-салатов, просто разных салатов, кинзы (кориандра) , руколы и т. д.