Уважаемые огородники! Вам приходилось срубать капусту до заморозков?

Question

Я слышала, что капуста, срубленная до заморозков, плохо хранится. Ваше мнение?

Answer 1

Срок уборки капусты позднеспелых сортов в центральной нечерноземной зоне обычно наступает во второй половине сентября, а в Западной Сибири — в конце сентября— начале октября. Начало уборки капусты поздней в Украине — октябрь. В лесостепи оптимальный срок — вторая декада октября. Позднеспелые сорта при невозможности быстрой уборки и реализации кочанов могут боле или мене длительный период сохраняться на корню. Однако для закладки на длительное хранение их убирают до начала заморозков.