что с морковкой?

Answer 1

Земля тяжелая, рыхлили мало, поливали нерегулярно.
Потрескалась и выросла рогатая. Вычистить, что сможете, натереть на терке и в морозилку. В супчик потом и такая вполне пригодится.

Answer 2

набираешь в поисковике "морковь растрескалась" и читаешь причины:
нерегулярный поливв и колебания в увлажнении почвы
переизбыток в почве удобрений, неправильно подобранная подкормка или тяжелая земля.