Если перец болгарский снять недозрелым- он, как помидор, дозрет? Или нет ?

Answer 1

У нас на кустах редко перцы созревают (северо-запад) . Снимаю, если начинает менять окрас, то есть становится не чисто зеленым, а боле светлым или появляются темные полоски или еще какие изменения на зеленом фоне. Дозревает в теплом месте дома. Но храниться такой перец долго не будет.