Кто - нибудь делал варенье из помидор? Если вам понравилось, дайте, пожалуйста, свой рецепт.

Answer 1

В книге Консервирование читала такой. На 1 кг зеленых помидор-2, 5 кг сахара, +лимонная кислота, ванилин и несколько капель фруктовой эссенции. (Да еще зеленые помидоры проваривать перед этим в 3-4 водах, меня их. ) Но не по мне такой рецепт. Я зеленые помидоры даже в овощных салатах (консервированных) терпеть не могу. Не проще сварить что-то боле традиционное.