про заготовки

Answer 1

Неа! : -) Я морозилку ещ в порядок не привела! С того года остались в ней мороженые грибы (сушеных еще 2половини наволочки) , ягоды не морожу, компоты пьем и так едим, больше всего морожу помидоры (обажаю яишницу с помидорами! ) , потом перец на щи и овощн. рагу, укроп.

Answer 2

Я ягоды морожу, очень много, а из овощей только спаржу, зелёный горошек и перец сладкий. Но перец пока только начинает спеть, я его осенью заморожу что в салаты не использую. Надо ещё место для ремонтантной малины оставить, её в этом году должно быть очень много. А вот овощи я закрываю в банки. Делаю различные салаты и заправки для щей и борща. Вот рання капуста начала трескаться, так я из неё соляночку закрыла и приправу для борщика на весну. Так как многие овощи до весны не лежат, а покупать на рынке с нитратами не хочу. Да и времени экономится много. Отварил мясо, туда пару картофелин почистил и баночку выложил, борщик получается за несколько минут и такой вкусный.