Как определить не вскрывая физалис на зрелость ?

Answer 1

А я собираю ещё когда зеленый, подойду потрогаю, если есть ягода, то срываю и есть сорта, где ягоды желтые. Мне больше нравится варенье из зеленых, недозрелых ягод: у них больше клейковины и варенье получается боле желеобразное и вкусное, особенно из сорта Физалис земляничный .