Можно ли сейчас выкопать СВЕКЛУ ? +

Question

Моя свекла уже очень крупная. я бы не хотела чтобы она стала ещё крупне, так как потом будет жёсткой, волокнистой. Но ботва ещё сочная. можно ли выкопать её? если да, то что с ней делать дальше? просушить может, или ботву срезать и в подвал? как поступить?

Answer 1

сажать надо было позже. Тогда бы так рано не выросла. А сейчас ещё не время выкапывать. Можно, конечно, часть выкопать, натереть на крупной тёрке и заморозить. А потом зимой использовать. А в подвале не сохраните, тк. свёкла ещё не вызрела. Когда она вызревает, то лист меняет окраску и шкурка у неё становится твёрдой.