Какое это растение?

Answer 1

Рябинник рябинолистный - верхушка побега с прошлогодним сухим соплодием (это кустарник листопадный) .
Их убирают по весне, чтоб внешний вид не портили, если посажено как культурное растение. Ну, а в природе они какое-то время сохраняются ещё.

п. с. : у Астильбы и золотарника соцветия похожи по форме, но они травянистые растения, и их побеги на зиму отмирают, каждый год отрастают заново. А тут видны почки, которые заложились на след. год - значит, это многолетне - кустарник (ветви одревесневают) - поэтому выбрала рябинник.