Что за болезнь на картошке, под кожурой. Мякоть твердая.

Answer 1

Вроде бы от недостатка фосфора :
Железистая пятнистость, или ржавость - в мякоти клубня
образуются ржаво-коричневые пятна различной величины и формы. Большая
часть их располагается вблизи сосудистой системы (по периферии
сердцевины) . Основной причиной ржавости клубней следует считать
недостаток фосфора в почве. Железистая пятнистость особенно часто
наблюдается на песчаных почвах, в годы с сухой и жаркой погодой.
Ржавость клубней развивается только в поле, в период роста клубней, при
хранении не прогрессирует.