маме нужно занть, как засахорить жимолость? Не варить.

Answer 1

Мы просто в морозильник положим, а зимой свежая ягода, либо жимолость через мясорубку потом сахару и в формочки и будет мороженное, так с любой ягодой можно, сахар по вкусу, я не люблю слишком сладкую, лучше с кислинкой .

Answer 2

Ягоды чистые, перебирать их практически не надо, разве что немного от попавших листочков. Потом промыть, дать стечь воде, перемешать с сахаром, раздавить ступкой и разложить по чистым и сухим банкам. Можно сверху на жимолость положить кружки бумаги, смоченные в водке (чтобы не плесневело) или засахарить. Все! Остается только убрать банки в холодильник, а то в тепле они моментально забродят