Где-то читал, что рыхление-вторая поливка. Почему тогда копанная почва сухая, а некопанная влажная?

Answer 1

потому что плотность разная и прировняли это к поливке потому что корням легче в глубь идти

Answer 2

Сейчас это мнение считается уже устаревшим, неверным. А рыхление нужно для аэрации земли, чтобы корни не задохнулись, тем боле, если грунт тяжёлый, глинистый. заплывающий. Под коркой, конечно, влага удерживается лучше, как под плёнкой, но земля при этом сильно нагревается, корни могут "сгореть". Или "задохнуться" при отсутствии воздуха. И, кстати, рыхлённая земля тоже хорошо удерживает влагу, потому то мы не перекапываем, а рыхлим только поверхностный слой.

Answer 3

Когда поливаешь растения то на поверхности образуется корка. Вот рыхление этой корки улучшает доступ воздуха к корням и влага в земле удерживается. На полях после вспашки всегда проводили боронование, для того что бы удержать влагу в земле