Вопрос по биологии. Почему в крестьянских хозяйствах рекомендуется выращивать растения семейства бобовых

Question

Обоснуйте с помощью 2 примеров
Заране спасибо

Answer 1

Бобовые культуры обогащают почву азотом. Но сами излишка азота не переносят. Секрет в уникальной особенности всех бобовых - азотофиксация. В их корнях, клубеньковых образованиях, водятся бактерии - азотфиксаторы, которые фиксируют атмосферный азот и превращают в биологические соединения. Перегнившая за зиму подземная масса бобовых - кладезь легкодоступного,
 
экологически чистого азота для последующей культуры, залог повышения плодородия почвы. Корневая система гороха, помимо прочего, выделяет в почву химические соединения, которые повышают растворимость находящихся в ней минеральных солей.

Answer 2

Травянистые представители семейства, которые способны фиксировать атмосферный азот, являются основными растениями, используемыми при рекультивации земель.
Ряд бобовых издавна культивируются как пищевые растение и получили широкое распространение в сельском хозяйстве, другие известны как декоративные или кормовые растения, некоторые являются источником древесины ценных пород.