Почему селекционеры ориентируются на вкус и размер плодов, а не на полезность и содержание витаминов?

Answer 1

Витамины нельзя прибавить или убавить. Например витамина C больше всего в перцах. И с этим не поспорить.

Answer 2

да даже и не на вкус, а на размер
это выгода! все просто
ладно если просто не полезные будут, а то еще и вредные, но никому разницы нету, денег приносят и ладно

Answer 3

Селекционеры ориентируются на потребительский спрос. Вы ведь не купите очень полезный плод, но корявый и мелкий? А культурные плоды все полезные, если их выращивать без химикатов и избытка минеральных удобрений, и выращивать на почве, а не в растворе так называемых питательных веществ.