Жгучий перец, высушен стручками. Можно ли его использовать в заготовки? Или же лучше класть свежий, не сухой продукт?

Question

Люблю "тёщин язык"

Answer 1

Я добавляю обычный красный острый перец ( молотая приправа в пакетике из магазина) . Это никак не влияет на заготовки, только остроты добавляет. Я уже два года так солю огурцы.

Answer 2

Можно. Я собрала все излишли, смолола вместе с томатами и яблоками, приправами. Получился "Дракоша" - чудная весчь

Answer 3

можно я калатушкой его дроблю и в баночку потом в виде сухой аджики использую Только осторожно у него летучие частички тоже острые