Как узнать, какую хризантему на зиму выкапывают, а какую оставляют зимовать?

Answer 1

Никак. Точне, экспериментальным путём, со своими набитыми "шишками".
Или покупать у продавцов, которые знают наверняка, с чем имеют дело.
По внешним признакам можно понять только, крупноцветковая или мелкоцветковая.

Answer 2

Я обычно спрашиваю у продавца, как они зимуют. В подвал опускаю только те, которые купила поздно - они не успеют укорениться. На зиму просто окучиваю, не прикрываюю Прошлой зимой было до -30 гр , все хорошо перезимовали. Успехов!