не получилось в этом году у меня засушить ягоды малины. она гнила и покрывалась плесенью.

Question

сушила на открытом притененном и хорошо проветриваемом месте. малина лежала на бумаге и сверху накрыта коробами с мелкой сеткой от мух. Что я делала не так? что посоветуете?

Answer 1

Думаю, что надо было сушить на солнце (в притененном месте можно сушить мене сочные продукты) .
Возможно ягоды были переспелыми.
Возможно и короба с мелкой сеткой не давали доступа воздуху.

Answer 2

бумага держала влагу . и отдавала малине.
срывать ягоды и сушить лучше на убывающей луне .
на протвинь и под крышу вашего чердака а вентиляция -сквозняк обязательно .