Под зиму какую зелень можно посадить чтобы она не вымерзла а весной рано взошла?

Answer 1

Петрушка, укроп, - при условии что до наступления морозов они не взойдут, иначе молоденькие всходы пропадут. Не сею ничего под зиму, т. к. весной после схода снега земля делается каменной, и из этого ничего хорошего не получится. Ни подрыхлить, в результате придется сеять весной все равно.

Answer 2

Если хорошая земля, удобренная, заправленная органикой грядка, которая не каменет и не замокает по весне, можно сеять:
Петрушку
Укроп
Лук
Чеснок
Щавель
Морковь
Но всхожесть будет поменьше, чем у весенних посадок. У меня укроп, петрушка и щавель ежегодно вырастают сами, самосевом. Шпинат еще местами )