Картошка зеленет от света или только от попадания на не прямых солнечных лучей?

Answer 1

От света. Про позеленение от нитратов - это чушня. Позеленение клубней картофеля обусловлено образованием хлорофилла, который синтерируется также в листьях и стеблях любого растения, но только на свету.

Answer 2

Она зеленет на свету потому, что в вашей картошке нитраты зашкаливают и это опасно. Израильская картошка, с рынка, на свету практически не зеленет, есть жёстский контроль