попадались ли вам грибы которые розавеют на срезе?

Question

На вид все как белые выглядят но когда промыли и в пакет порезали потом заметила что некоторые куски поразовели. покапалась в интернете написано что розавеют желчные но они горькие а эти попробовала обычный вкус. что делать незнаю выкинуть весь пакет жалко.

Answer 1

Таня, это скоре всего ложный белый гриб. Иное название желчный гриб
Он не ядовит, но очень горький
Маленький кусочек этого гриба сделает горькими все остальные грибы. которые варятся или жарятся с ним вместе
Попробуй его на вкус. Чуть-чуть. Если горький, то это он и есть
Вы бы фотку кинули.

Answer 2

нет, мне такие не попадались. у меня муж заядлый грибник, он собирает. а я перебираю и мариную, он хорошо знает грибы с детства. я тоже отлично знаю те. которые у нас растут и подозрительные грибы у нас не проскочут, т. к. проходят двойной контроль.

Answer 3

Польский гриб розовет , немного, это отличный гриб, Среди трубчатых грибов не бывает ядовитых, бывают только не съедобные. И ещё розовеют пластинчатые грибы лесные шампиньоны.

Answer 4

Розовеют на срезе некоторые подвиды подберезовиков. Хороший съедобный гриб, чуть-чуть уступают белым. Дилетанту они на самом деле покажутся похожими на белые, только ножка тоньше, и в черную крапинку, перепутать, в принципе, можно. Еще синеют на срезе подосиновики, но у них шляпка обычно оранжевая, хотя попадаются и с чисто белыми, и с коричневыми шляпками, в зависимости от местности, где росли. Короче, если на обратной стороне шляпки мох, как у белых, а не пластины - ешьте без колебаний. Еще бы фото не помешало, конечно. Еще розовеют на срезе моховики, тоже съедобные, но их спутать с белыми сложновато - мелкие уж больно. А вобще, среди трубчатых грибов в России крайне мало ядовитых видов. Скоре всего, толстеньких подберезовиков набрали

Answer 5

В прошлом году розовели точно белые грибы. Сходили, показали соседу - опытному собиральщику грибов. Дал "Добро", съели, живы до сих пор.