Подскажите, что Вы делаете из плодов японской айвы. Как используете ?

Question

Подскажите как из не вкусное варенье приготовить или что-нибудь вкусное еще. Собрал с двух кустиков тазик, а вот как использовать не знаю. Для меня это в первую очередь декоративное растение. Плоды я обычно вперемежку с яблоками использовал для начинения утки, гуся или курицы. Но сейчас плодов реально много, как их повкусне использовать ? )
Всем заране спасибо !

Answer 1

Я нашла этот рецепт в кулинарной книге, в прошлом году уже опробовала. Очень вкусно получилось и красиво. Варенье получается желированным.
Айва-1 кг, сахар- 1 кг, вода- 500 г
Айву вымыть, разрезать, вынуть семенную камеру с семенами, которую залить водой и варить 30 минут, затем остудить и процедить. Полученным отваром залить нарезанную кусочками мякоть айвы, нагреть до кипения и варить 10 минут. После этого добавить сахарный песок и варить на медленном огне, пока айва не станет темно-красного цвета. Закатать в прокипяченные банки. В книге сделана отметка, что семена айвы содержат пектины, очень полезные для здоровья. Это варенье применяют при кашле, охриплости, простудах.

Answer 2

Проще всего и полезне: порезать кружочками, семена удалить и в банку, послойно пересыпать сахаром, а лучше медом и. в холодильник. Употреблять вместо лимона, как чай.

Answer 3

Раскладываю на подоконниках для аромата. Варю компот, добавляю айву для
кислинки. Когда варю айвовое варенье-с нормальной айвы, добавляю
японской-усиливает аромат и дает кислинку.

Answer 4

Настоечку попробуйте сделать, на водочке. . )
Вкус на любителя, но приятный.
 
P. S. Остальное, конечно, само собой: повидла, джемы, компоты, цукаты, варенья.

Answer 5

Рецепт, к сожалению, не подскажу. Вкусны из неё цукаты и дольки в сиропе) Бабушка раньше всегда на зиму заготавливала.
В этом году собрала первый небольшой урожай с единственного куста, в чай добавляем вместо лимона. Думаю часть в погреб заложить.

Answer 6

Вот и меня это интересует.
Можно варить джем, но опять же вместе с яблоками, получается вкусней.
Но возни с этой айвой. Твердая и сахара уходит тьма.
В прошлом году пробовала сушить (ломтиками, как яблоки) . Очень долго сохнет, даже в электросушилке.