А что вы делаете с красной и белой смородиной? Какой год хочу их выкорчевать, но у них всегда отменный урожай…Жалко!

Answer 1

Зачем же выкорчевывать? Попробуйте просто растолочь и засыпать сахаром! И в холодильник! А зимой будете чай пить - а если зернышки не нужны - то можете прожать все через марлю и будет прекрасное желе! Добавьте сахара и так же в холодильник!

Answer 2

Если есть время, пропускаю через соковыжималку и увариваю в желе (сахар по вкусу) или компот. Если со временем напряг, то все "дары" в контейнер и в морозилку. А зимой варю компоты из такого сырья.

Answer 3

А вино не хотите сочинить? В 10-литровую банку положить 5 кг смородины (мыть не надо) , всыпать 3 кг сахару, залить водой, натянуть резиновую перчатку (не забудьте проколоть иголкой) . Когда перебродит, отцедить, добавить ещё немного сахару и поставить на повторное брожение. Должно получится хороше домашне красносмородиновое вино.

Answer 4

вы что . красная смородина перетертая с сахаром кладезь витаминов ( при простудах еще не раз вспомните , да и без простуд просто витаминная бомба) Ас белой варится офигенный компот который вы тоже зимой откроете и ни раз еще добрым словом вспомните