почему виноград сильно дает растительность листьев?

Answer 1

Убирайте лишние. Особенно, когда винограду нужно будет солнце, чтобы созревали
гронки.

Answer 2

Вопрос поставлен чуть не понятно. У винограда бывают сильно рослые сорта, средне рослые, если Вы об этом. Если о росте лозы и пасынков, то летние агротехнические операции никто не отменял (удаление пасынков, прищипка плодовой лозы, удаление жирующей лозы и тд и тп) . Советую зайти на сайт о винограде и внимательно почитать. Удачи Вам.