На деревьях появились завязи, но стоит жара, нужно ли поливать их, что бы увеличить размер плодов

Answer 1

Сейчас полив нужен скоре, чтобы завязи не осыпались. Если дереву не хватит питания, оно само избавится от завязей , чтобы выжить.

Answer 2

Если на всю глубину корней сухо, то полив обязателен. А часть завязей всё равно опадёт и будет в процессе созревания опадать понемногу. Это нормально. Дерево само регулирует сколько оно может "выкормить" плодов и самому остаться с силами на процессы восстановления и обновления.