Фрукты и овощи

Question

Допустим мы сорвали фрукт или овощь может ли он после этого созревать?

Answer 1

Да
Все фрукты и овощи способны дозревать

Но они вкусне когда дозрели на ветке или где они там росли

Чем раньше плод сорвали тем мене он вкусный и мене ароматный

Answer 2

Сорванные овощи и фрукты продолжают дышать и у них не заканчиваются жизненные процессы. Если создать им условия, то процесс дозаривания очень даже протекает успешно. Для этого надо их поместить в определенную температуру (не заморозятся/не иссушатся) , влажность воздуха (не загниют/не станут дряблыми) , отсутствие яркого света (вялость) . Для большинства овощей и фруктов применяют гормон спелости-этилен. Благодаря этилену они набирают окраску, становятся мягкими, сочными, сладкими. Таким свойством обладают-груши, яблоки, бананы, манго и. а в промышленных масштабах-газ этилен. Некоторым овощам и фруктам этилен противопоказан (старит их) , а некоторые не могут дозариваться ни при каких условиях.