Кто любит свой томатный сок, чтоб кисленький был - при закатке добавляете лимонную кислоту или сорта томатов подбираете?

Answer 1

Я не чего не добавляю при закатке на зиму. Только щепотку соли в стакан, когда уже пью. Одно не нравится-это когда получается густой сок, а воду добавлять не хочется. Так и не понял, поливать по больше надо, когда спеют томаты, толи сорта бывают с меньшим количеством мякоти, или кипятить по дольше при приготовлении сока, чтобы жиже был сок?