Лук и его перья

Question

Подскажите можно ли есть перья красного лука?

Answer 1

Нужно! Витамины на 100 г:
 
А, РЭ — 333 мкг;
Бета-каротин — 2 мг;
B1, тиамин — 0. 02 мг;
B2, рибофлавин — 0. 1 мг;
B4, холин — 4. 6 мг;
B5, пантотеновая кислота — 0. 13 мг;
B6, пиридоксин — 0. 15 мг;
B9, фолаты — 18 мкг;
C, аскорбиновая кислота — 30 мг;
Е, альфа-токоферол, ТЭ — 1 мг;
Н, биотин — 0. 9 мкг;
К, филлохинон — 166. 9 мкг;
Р, НЭ — 0. 5 мг;
Ниацин — 0. 3 мг.

Витамин Б важен, вот я остался без него как-то, чуть без ног не остался.