Можно ли картошку сушить на солнце?

Answer 1

Нет, не рекомендуется сушить картошку на солнце. Картошка, как и многие другие овощи, содержит воду, которая может испаряться во время сушки на солнце. Это может привести к потере питательных веществ и изменению текстуры и вкуса картофеля. Кроме того, сушка на солнце может также способствовать развитию плесени или другими видами грибка, особенно во влажных условиях.
 
Для сохранения картофеля и продления его срока годности рекомендуется следующе:
 
1. Храните картошку в прохладном (7-10 градусов Цельсия) и темном месте. Подходящим вариантом может быть подвал или погреб.
 
2. Избегайте хранения картошки рядом с овощами или фруктами, которые могут выделять этолин (газом, стимулирующим созревание) , такими как яблоки, груши или бананы. Это может привести к раннему старению и загниванию картофеля.
 
3. Периодически проверяйте складывание картошки, убирайте любые порченые или проросшие плоды, чтобы предотвратить распространение гнили на соседние картофелины.
 
4. Если вы хотите сохранить часть урожая на боле длительное время, рассмотрите возможность сушки картошки при контролируемых условиях с использованием сушильной машины или духовки с низкой температурой.
 
Помните, что правильное хранение и обращение с картофелем помогут сохранить его качество и свежесть на протяжении боле длительного времени.