Есть ли фрукты, которые становятся мене сладкими по мере созревания?

Question

Имею ввиду, не переспевают, а именно зреют и утрачивают сладость? Сколько думала, не могла таких вспомнить. А есть ли они вобще?

Answer 1

Да, такие фрукты действительно существуют, и одним из них является грейпфрут. Хотя грейпфруты обычно считаются кислыми фруктами, в созревании они могут стать еще боле кислыми и потерять свою сладость. Это связано с тем, что у грейпфрутов повышается содержание лимонной кислоты и уменьшается содержание сахаров. Кроме того, некоторые сорта яблок и груш также могут терять свою сладость при созревании и становиться боле кислыми или горькими, хотя обычно яблоки и груши склонны к переспеванию.