При какой температуре может замёрзнуть картошка в подвале?

Answer 1

Крахмал превращается в сахара при температуре от 0 до -3 градуса, после обогрева в течение 2 недель происходит обратное превращение.
Ниже -4 замерзают и лопаются клетки в картофеле и он становится дрисел