Отличается ли по вкусовым ощущениям фиолетовая цветная капуста, от обычной (белой) ?

Answer 1

Фиолетовую нужно тушить с добавлением уксуса, чтобы она не потеряла цвет. Подавать с сосисками, копчёностями, гуляшом и картофельным пюре и тёмным соусом. Очень вкусно. В салат она не идёт, сухая.