Что делать с петрушкой, которую посеяла весной? Стоит зеленая, есть корешки?

Question

Жалко е под снег

Answer 1

Я срезаю зелень ножницами для дальнейшего использования (сушка. заморозка. А из корней на следующий год ранней весной пойдет зелень. Ну и еще подсеваю. Так делаю много лет

Answer 2

Собрать зелень, помыть, просушить, нарезать, убрать в пакет, чтобы было воздушное пространство. Положить в морозилку, спустя некоторое время встряхнуть, чтобы не слиплась. И потом употреблять в различные блюда. Зимой такие заготовки хорошо выручают.