От заморозка накрывать весь виноград или только грозди ?

Answer 1

весь, особенно молодые или плохо вызревшие лозы, на юге, где температура не бывает больше -15 градусов эпизодически, связываю и укутываю гидроизоляцией , не прикапываю

Answer 2

Весь. Дело не в сохранности урожая. Ягодам может ничего не станет, а вот если древесина лоз не вызрет это катастрофа. Лишившись фотосинтеза лозы не наберут необходимых запасов на зиму и за зиму куст может очень сильно пострадать. Поэтому спасать не надо не урожай а листовой аппарат.