Щавель - употребление в пищу

Question

как на зиму сохранить черешки (стебли) щавеля? как законсервировать черешки щавеля?

Answer 1

Если лень закатывать, то сделай так.
Помой, порежь, положи в кастрюлю и поставь на маленький огонь. Можешь чуть чуть воды добавить, на донышке. Помешивай, когда они осядут, дадут сок, снимай. Разложи по маленьким банкам, остуди и поставь в морозилку. Так он долго хранится. Достал, разморозил и всё готово для варки первого. Я так делаю щавель.