Закручены корни яблони при пересадке.

Answer 1

от положения корней особо не влияет, главное что бы не задраны в верх в бок не страшно, а приживаемость и развитие зависит хватит ли питания и влаги в корнях, насколько понимаю что сажали голыми корнями и по всей вероятности не успели схватиться за землю (начать обрастать всасывающими корнями) а это питание и влага в посадочной яме не доступна растению.

Answer 2

Корни развиваются в том направлении, которое даёт наибольший питательный эффект из возможных. На новом месте будут анализировать состав почвы и двигаться туда, где есть вода и нужные минеральные вещества.