Можно ли употреблять в пищу картошку с зелёным боком?

Answer 1

Нельзя категорически. И даже срезать зеленое, а не зеленое есть - нельзя. В этой картохе яд, полностью а не только в зеленой.
И этот яд обладает способностью накапливаться в печени, т. е. вы никогда не знаете, какая именно позеленевшая картоха станет последней в вашей жизни.
И кстати, даже мыши не едят зеленую картоху. Человек не должен быть тупе мышей.

Answer 2

Для того, чтобы возникли признаки отравления, человек должен съесть не мене 500 г зелёного картофеля. Если яд соланин попадёт в организм человека, то он поразит центральную нервную систему, разрушит эритроциты в крови, нарушит работу почек, а также работу желудочно-кишечного тракта.
Кушайте на здоровье так сказать

Answer 3

В этих зелёных боках накапливается соланин - яд. Желательно такой картофель не есть вовсе. Если всё же есть, то чуть больше удалите под зелёным местом.

Соланин - яд, но опасен лишь в больших количествах.