Виноград, как лучше обрезать?

Answer 1

Саженец 2хлетка, а не черенок вы наверное имели ввиду.
Напрягая извилины, скрипя мыслями:
 Если человек собрался сделать двуплечий кордон тогда нет смысла так коротко обрезать. Если человек собрался очень коротко обрезку саженца сделать и уровень почвы поднять, значит это должна быть бесштамбовая, укрывная формировка типа двуплечий Гюйо или боле сложный вер в последующем. А может вобще грандиозный наклонный кордон.
Я чего так из далека. То что вы собираетесь сделать можно только догадываться. Мы же не в парикмахерской покороче, подлинней всё должно быть чем то мотивировано и рационально.
Я думаю не стоит сейчас ничего резать. Во первых листва ещё зелёная. Пусть работает. Во вторых, обрезанный верхний участок лозы имет много шансов за зиму потерять предполагаемый верхний глазок, а вот останется ли что ниже чтоб компенсировать утраченное. В третьих, обрежете длинней. Весной подрежете как нужно или лишне выломаете.