Когда нужно начинать выращивать перцы на рассаду, чтобы в авнусте они доходили до своей технической спелости, а то какие

Answer 1

Даже самые скороспелые перцы требуют min 120 дней от полных всходов до технической спелости. При чем покупные семена перца достаточно долго всходят, так что к этой цифре можно спокойно прибавлять еще 30 дней.
Полученные 150 дней, и делим на 30 дней в месяце. Получается 5 месяцев.
Путем не хитрых математических вычислений, получаем, что даже самые скороспелые перцы необходимо сеять в январе - феврале.

Короче говоря, я всегда в январе сею. К августу уже успеваю снять урожай перцев практически в биологической спелости. На сегодняшний день, 3 раза уже снимала перцы, только последний раз сняла зеленые. Такие, как у вас - еще оставила, до октября еще подрастут.
Поздние я вобще не смотрю даже. Потому что у меня нынче из поздних - "ламуйо" от "партнера". На рекламу повелась. Вот по ходу, зря я за эти 5 семечек около сотни отдала. Там вот такие вот, как у вас и висят, ну может, чуть побольше.
Еще 2 семечка осталось его - хочу на будущий сезон (в порядке бреда) в ноябре посеять, посмотреть, что будет.