Зачем подсолнуху желтые тычинки или пестики, как они называются, которые защищают розетку, какую функцию они выполняют?

Answer 1

Желтые тычинки или пестики - это на самом деле листочки цветка.
А розетку защищают, чтоб тебя током не убило.
.
Про опыление никогда не слышал? Это не то же самое, что наслоение пыли на твоих шкафах. Поищи про "опыление" в интернете.